FAQ's - PREGUNTAS FRECUENTES

¿De dónde obtiene Miami Food Co. sus alimentos?

Miami Food Co. ha elegido los mejores productos de proveedores de la más alta calidad disponibles para su distribución. Nuestro socio de la cadena de suministro es una empresa global de servicios alimentarios valorada en 60 000 millones de dólares con una reputación impecable en materia de controles de calidad, gobierno corporativo y seguridad alimentaria. Por primera vez, debido a la interrupción del coronavirus, Miami Food Co. ahora vende y entrega mariscos y carnes de la más alta calidad directamente a los mejores hogares.

¿Dónde entregas? ¿Cuándo entregas? ¿Cuánto es la entrega? ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido?

La tienda de comestibles en línea de Miami Food Co. actualmente hace envíos a Miami, Sunny Isles, Aventura, Surfside, Miami Shores, Miami Beach, Downtown Miami, Brickell, Coconut Grove, Key Biscayne, Coral Gables, Palmetto Bay y Cutler Bay, Florida. Comprar comestibles en línea en Miami nunca ha sido más conveniente.

Hay un pedido mínimo de $100. Para pedidos de menos de $250, hay un cargo de envío de $19.99. Para pedidos de $ 250 en adelante, la entrega es gratuita.

Por lo general, entregamos los martes y viernes. Las entregas de fin de semana a veces son posibles para pedidos más grandes.

¿Cómo es el proceso de entrega "sin contacto" de Miami Food Co.?

El día de la entrega, que suele ser de 24 a 72 horas después de recibir el pedido, recibirá una llamada, un mensaje de texto o un correo electrónico con una ventana de tiempo de entrega. A medida que nos acerquemos a su casa o edificio, recibirá una llamada telefónica o un mensaje de texto de nuestro conductor de entrega justo antes de descargar el producto en la puerta de su casa o en la recepción.

¿Cómo es el empaque? ¿Caben 10 o 30 libras en mi congelador?

Sí. Las cajas suelen ser sorprendentemente pequeñas porque el producto que contienen no está en cajas individuales ni en bandejas; no hay desperdicio de empaque. Cada porción de carne o mariscos generalmente se sella individualmente al vacío y está lista para colocarse en su congelador. Debido a que las porciones están "sueltas", se pueden colocar fácilmente en los estantes del congelador, en los cajones del congelador o incluso en las puertas del congelador. Se sorprenderá del poco espacio que ocupan varias cajas de comida empaquetadas de esta manera. Debido a que los productos son porcionados, use solo lo que necesita en un día determinado, sin desperdicio de alimentos.

Por qué el producto congelado suele ser mucho mejor que el producto "fresco"

¿Qué es el marisco y la carne "frescos" frente al marisco y la carne congelados? Los mariscos frescos significan que fueron capturados e inmediatamente comienzan el proceso de convertirse en un bien perecedero. El pescado y los mariscos colocados en hielo ciertamente retardan el deterioro, pero se degradan por momentos. Carne fresca significa que fue procesada e inmediatamente comienza a deteriorarse y perecer también. Tanto los pescados y mariscos frescos como la carne comienzan su viaje desde las plantas de procesamiento hasta los camiones, desde los camiones hasta los almacenes, desde los camiones hasta los distribuidores, y luego desde los camiones hasta las tiendas de comestibles. Luego, los consumidores compran estos productos frescos, los transportan a casa y, a menudo, los conservan durante días o una semana antes de cocinarlos y comerlos.

Los mariscos y la carne congelados, sin embargo, toman un viaje muy diferente que Miami Food Co. cree que es inherentemente más fresco. Nuestros productos del mar se capturan, procesan, sellan al vacío (léase: cero aire dentro del empaque) y se congelan instantáneamente a -5 bajo cero momentos después de la recolección a bordo de los barcos pesqueros. Nuestra carne se sella al vacío (léase: cero aire dentro del empaque) y luego se congela rápidamente a -5 bajo cero a los pocos días de ser procesada. Este congelamiento rápido/rápido comercial se lleva a cabo en cuestión de minutos, congelando el producto tan rápidamente que no se forman cristales de hielo entre las fibras de la carne y sella los nutrientes y los jugos, un proceso exponencialmente diferente al de los congeladores residenciales que tardan horas en congelar la carne y los mariscos, lo que permite se formen cristales de hielo entre las fibras, lo que en realidad rompe las fibras, lo que lleva a un producto de calidad inferior y a una quemadura por congelación. El modelo de transporte de Miami Food Co. también es mucho más corto: desde las instalaciones de procesamiento hasta el almacén y su casa. Nuestro modelo de "congelador a congelador" significa que nuestros productos son inherentemente más frescos que los productos "frescos".

¿Por qué el exterior de mi caja podría contener las palabras "No destinado a la venta minorista"?

Una vez más, debido a la interrupción sin precedentes de la industria de los restaurantes debido al coronavirus, se están elaborando alimentos de calidad para restaurantes de los principales proveedores del país, exclusivamente a través de Miami Food Co., disponibles para el público en general por primera vez. Miami Food Co. es pionera en esta nueva cadena de suministro para los consumidores, pero mantiene las cajas intactas. No vendemos porciones individuales.

Pedí una caja de comida de 10 libras, pero el exterior de la caja dice que pesa menos de 10 libras. ¿Por qué es eso y qué hago?

En términos de peso, los proveedores de carne hacen todo lo posible para crear cajas consistentes de producto. En lugar de centrarse en la cantidad de porciones que contiene, se centran en el peso total de la caja y envían las cajas por todo el país de forma aleatoria. El número de porciones dentro de cualquier caja dada puede fluctuar entre 1 y 3 porciones, pero cada caja siempre pesará básicamente el peso anunciado. Miami Food Co. no puede anticipar si una caja que recibimos es precisamente de 10 libras. El problema es que cada animal es naturalmente diferente, y cada corte de carne hecho a mano es ligeramente diferente. Esta es la razón por la que algunas cajas de 10 libras que mostramos y vendemos pueden llegar a pesar 10,2 libras o 9,9 libras.

No recibo correos electrónicos de Confirmación de pedido o Fuera para entrega. ¿Porqué es eso?

Shopify Ecommerce, que impulsa a Miami Food Co., es la plataforma de comercio electrónico empresarial más segura y omnipresente del mundo; sin embargo, los servidores de Apple extrañamente ven los correos electrónicos automatizados generados por los comerciantes de Shopify como spam. Si tiene una dirección de correo electrónico @mac.com, @me.com o @icloud.com, le recomendamos que use una dirección de correo electrónico diferente durante el pago. Miami Food Co. ha intentado repetidamente solucionar este problema sin éxito y se disculpa por cualquier inconveniente.

Tengo dificultades para hacer el check out. ¿Porqué es eso?

Requerimos una compra mínima de $100. Si no puede pasar la parte de envío del proceso de pago, significa que no tiene al menos $100 en su carrito.

¿Cómo comparto la comida con mis seres queridos y vecinos?

El distanciamiento social y evitar las multitudes en las tiendas de comestibles significa que la carne y los mariscos de Miami Food Co. no solo son la solución perfecta y fácil, sino que también pueden ayudar a sus seres queridos y vecinos a obtener fácilmente la hermosa comida que merecen y necesitan. Considere dar una tarjeta de regalo de Miami Food Co. . Considere pedir más, luego considere dividir los costos con otros miembros de su familia, vecindario o edificio. Compartir este gasto de alimentos con amigos y familiares es fácil con una aplicación como SplitWise www.splitwise.com .

¿Cómo puedo entregar comida a otras personas en Miami (que yo pago)?

Al realizar una compra, puede ingresar una dirección de envío diferente a la dirección de facturación. Al ingresar el campo de número de teléfono obligatorio, puede ingresar el número de la persona que recibirá la entrega y nos coordinaremos directamente con ellos. Tenga en cuenta que su dirección de correo electrónico personal se seguirá utilizando para recibir su recibo de compra. O considere dar una tarjeta de regalo de Miami Food Co.

¿Puedo pedir paletas de alimentos de gran cantidad para que se entreguen en mi condominio?

Sí. Las comunidades como los condominios que organizan una compra grande y desean compartir una entrega pueden beneficiarse de manera única del servicio de Miami Food Co. Grandes cantidades pueden paletizarse y entregarse a los muelles de carga para su distribución a los residentes participantes. Compartir este gasto de comida a granel con los vecinos es fácil con una aplicación como SplitWise www.splitwise.com . Los administradores de edificios u organizadores residentes pueden consultar sobre este servicio enviando un correo electrónico a dirk@miamifood.co

¿Por qué debo pedir grandes cantidades de alimentos?

Todo en nuestro sitio web está disponible ahora y nuestros clientes disfrutan de tener a mano una gran cantidad de sus comidas favoritas. Al igual que la leche, los huevos u otros alimentos básicos para el hogar, nuestros clientes tienen a mano atún ahi, hamburguesas premium y branzino.

Y como te encanta la comida, ¿qué mejor forma de inspirar al chef que llevas dentro? Es hora de probar muchas recetas increíbles de sus libros de cocina favoritos y realmente utilizar su cocina. Ahora es el momento de abastecerse, y ahora es el momento de perfeccionar sus habilidades alimentarias. Miami Food Co. ahora hace que ese sueño sea excepcionalmente posible.

¿Qué es Miami Food Co.?

Miami Food Co. es propiedad y está operada por expertos de la industria alimentaria. Inspirado por el impacto sin precedentes del coronavirus en la industria de los restaurantes, Miami Food Co. se ha asociado con mariscos, carnes, pastas artesanales y otros proveedores para llevar ingredientes de restaurante directamente a los consumidores por primera vez.

¿Cuál es la diferencia entre grado de restaurante y. grado de abarrotes?

El grado de restaurante es un estándar de calidad mucho más alto que el grado de comestibles. Por ejemplo, la carne que se vende en las tiendas de abarrotes no se envejece para que esté tierna y deliciosa, ni se recorta profesionalmente. Los pescados y mariscos aptos para restaurantes se extraen del agua, se recortan profesionalmente y se congelan inmediatamente para obtener la máxima frescura y sabor. Nuestra calidad de producto simplemente no existe a nivel de supermercado.

¿Cómo se comparan los precios de Miami Food Co. con los de las tiendas de comestibles?

Nuestros productos superiores están al precio de los supermercados o por debajo de ellos porque solo vendemos alimentos por caja. Este volumen nos permite mantener los precios más cerca de los precios mayoristas que de los precios minoristas. Y aún mejor para nuestros clientes, la calidad de nuestros productos supera con creces lo que está disponible en las tiendas de comestibles.

¿Cuál es la mejor manera de descongelar la carne y los mariscos?

No recomendamos descongelar en microondas. Para obtener la máxima calidad, textura y sabor, recomendamos colocar el producto en el refrigerador hasta que se descongele, lo que requerirá hasta 24 horas. La FDA recomienda cocinar la carne roja dentro de los 3 a 5 días posteriores a la descongelación en el refrigerador, mientras que las aves y los mariscos deben cocinarse dentro de los 2 días. Otro método de descongelación es sumergir el empaque sellado al vacío en agua fría del grifo (¡no use agua caliente del grifo!), cambiando el agua cada 30 minutos; este método puede descongelar su comida en 1 hora o menos.

¿Mi pedido está libre de impuestos?

Sí. Los artículos comestibles como bistec y mariscos no están sujetos al impuesto sobre las ventas.

¿Envían carnes y mariscos por correo?

No. Nuestro servicio solo está disponible en el sur de la Florida mediante entrega en vehículo.

¿Cómo me comunico con el Servicio de Atención al Cliente?

Los compradores y los clientes existentes pueden enviar un correo electrónico a misterdirk@gmail.com si tienen preguntas adicionales sobre productos o nuestro servicio, o llamar al 305.710.3829 . O siéntase libre de llenar nuestro formulario de contacto .